Lasagne di verdure
fatte da mia figlia Jessica Riba
Queste lasagne sono molto buone ma leggere, ottime per coloro che mangiano sano .
Facili da preparate.
prendete della verdura che più vi piace, e la fate saltare in una padella con un po di olio , cipolla o scalogno, salate e pepate.
Preparate la besciamella.
Quando avrete tutti gli ingredienti iniziate a fare uno strato di pasta per lasagne , metà verdure, besciamella,
una spolverata di parmigiano poi ripetete di nuovo uno strato uguale a prima mettete in forno a 180° per 40 m lasciate riposare per qualche m in forno aperto prima di servire.
Buon appetito
