Torta alle banane di Marta
Ingredienti per 8 persone
150 g di farina
100 g di margarina
100 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere 3 - 4 banane
1/2 limone
50 -60 noci tritate grossolanamente
zucchero a velo per la copertura
Procedimento
Frustare la margarina con lo zucchero e la buccia grattugiata di 1/2 limone . Unire i tuorli d'uovo, la farina setacciata con il lievito e infine le chiare d'uova montate.
disporre il composto nello spanto precedentemente imburrato e infarinato, ricoprire la superficie con le fette di banana facendo uno strato doppio , spruzzare qualche goccia di limone, cospargetegli sopra le noci , infornare a 180 per 30 - 45 m a cottura ultimate cospargete di zucchero a velo.
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