IL MIO LIQUORE AL CAFFÈ’
1 litro di acqua,
100 g di Caffè in polvere,
500 g di zucchero,
1 stecca di cannella,
1 stecca di vaniglia,
1/2 litro di alcool.
Con queste quantità ho ottenuto 1,5 litri di liquore, a chi piace un gusto di caffè più intenso può aumentare la quantità di caffè in polvere.
In una pentola ho messo il caffè in polvere, la stecca di cannella e la stecca di vaniglia, 1 litro d’acqua e ho mescolato bene. Ho messo sul fuoco il caffè e fatto bollire tre volte, regolando la fiamma e mescolando ogni tanto. Quindi ho spento il fuoco e lasciamo riposare per 10 minuti.
A questo punto ho preso un colino e un panno di cotone e filtriamo in un’altra pentola poi ho aggiunto 500 g di zucchero e mescolato ho di nuovo messo messo sul fuoco e fatto bollire per 5 minuti circa, ho spento e fatto raffreddare completamente
A questo punto ho aggiunto ½ litro di alcool e mescolato per bene, poi ho imbottigliato il liquore al caffè! Per consumarlo però dobbiamo attendere un mese!
Come vedete la ricetta è davvero semplice e con pochi ingredienti. Il liquore al caffè è ottimo da offrire agli ospiti dopo cena oppure da aggiungere sui dolci o sul gelato. Inoltre è sempre un’ottima idea regalo per le feste o per un compleanno, una bella bottiglia con la nostra etichetta personalizzata e confezionata come più ci piace, sarà un dono originale e gradito ad amici e parenti!
A questo punto ho preso un colino e un panno di cotone e filtriamo in un’altra pentola poi ho aggiunto 500 g di zucchero e mescolato ho di nuovo messo messo sul fuoco e fatto bollire per 5 minuti circa, ho spento e fatto raffreddare completamente
A questo punto ho aggiunto ½ litro di alcool e mescolato per bene, poi ho imbottigliato il liquore al caffè! Per consumarlo però dobbiamo attendere un mese!
Come vedete la ricetta è davvero semplice e con pochi ingredienti. Il liquore al caffè è ottimo da offrire agli ospiti dopo cena oppure da aggiungere sui dolci o sul gelato. Inoltre è sempre un’ottima idea regalo per le feste o per un compleanno, una bella bottiglia con la nostra etichetta personalizzata e confezionata come più ci piace, sarà un dono originale e gradito ad amici e parenti!
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